..:Les Sushis:..

Ah c'est cool c'est moi qui baptise ce topic....
Les sushis pour ce qui ne connaise se sont des lamelles de poisson cru posés sur sur du ris.
Il y en a de toutes sorte au saumon, au thon, à la crevette, à la morue je crois, et encore plein d'autres.
Mais le rois des sushi le meilleur de tous mais le plus chère ne se trouve qu'au Japon c'est le Fugu pardon pour l'orthographe si je me trompe appelé aussi poisson lune car il a la capacité de gonflé. il faut compté à peu près 150euro pour du fugu car si il est le meillleur des sushi il peut être mortel!!! Et oui lorsque l'on découpe sa chaire il y a une partit jaunatre qu'il faut évité car si vous avalé cette partie vous pouvez mourir.
Si vous ingurgitez une petite dose de cette partie vous vous sentirez balloné, à dose moyenne ballonement, étoudissement, at malaise, mais à grande c'est la mort assuré.
C'est pour ça qu'au Japon il n'est pas donné à tout le monde de préparer le fugu cela prends quelqlus années d'apprentissage si mes souvenirs sont bon.
J'éspère que ne pas vous avoir terrifié et ne vous inquiettez pas le fugu cela ne se trouve qu'au Japon.
Pour ma part mes Sushis préférés sont au saumon, au thon et à la crevette.....
ITADAKIMASUUUUU !!!!!!!!!

Voila deux spécimen de fugu:

Et quelques exemples de sushis et makis:

Et bah tout ça m'a donné faim.....^^
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ki wo mita saru wa yoku nakiagaru

Invité

en fait, itachi sama tu veux dire sashimi, parce que sushi, c quand c enroulé dans une feuille de nori, sashimi c le poisson cru tout seul, trop bon!! Very Happy

et voila les sushis tournant! on paye en foncton du nombre d'assiette qu'on a attrapé

Nouveau Inscrit le : 19 Oct 2005 Messages : 3

Nous avons diné avec ma soeur dans un resto Japonais pour gouter les fameux sushis.

Pour dire la vérité manger du poisson cru Mr. Green

c'etait pas évident pour le départ !!

Comme nous ne connaissions rien gentiment le serveur a fait un mélange de divers poissons et nous sommes toutes les deux du même avis !! le poisson rouge est excellent par contre le poisson blanc nous n'avons pas aimé du tout.
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Visiteur occasionnel Inscrit le : 11 Oct 2005 Messages : 49

Parmi les sushis les plus appréciés il faut parler un peu plus du thon (maguro), car il y a plusieurs types de thons, et celui qui est le plus appréicé, et le plus che, est le thon rouge (ôtoro) car sa chair ressemble à de la viande et "fond sur la langue".
La première fois que j'en ai mangé c'était avec des amis qui m'avaient invité à venir avec eux pique-niquer avec des amis japonais près de la Maison du Japon de la cité U à Paris Cool

Nouveau Inscrit le : 09 Oct 2005 Messages : 16

oula la ! ca met l'eau à la bouche tout ça.
je suis pas experte en nourriture japonaise. Les seules choses que j'ai goûté c'était des sushis au saumon et j'ai adoré !
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Watashi wa shiruvia desu

Visiteur occasionnel Inscrit le : 11 Oct 2005 Messages : 49

Il faut aussi préciser que le ôtoro est l'une des parties du thon rouge, et la plus appréciée, on trouve aussi le chûtoro, moins tendre. Et, suivant la partie du ôtoro on découpe soit des tranches pour des sushi, soit pour des sashimis, etc... en suivant le sens de la chair. (un peu comme quand ou coupe dans le sens du fil du bois)

et ben dis donc, on a un connaisseur !!
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Il fut un temps ou l'homme était un sage, ce temps est révolu !!!

Curieux Inscrit le : 06 Oct 2005 Messages : 59

si vous aimer vraiment le sashimi je vous conseille de le préparer vous même g essayé une fois avec qq conseils de mon père, c'était un peu machouiller au début mais au final on prend le coup de main et c'était délicieux.
si vous voulez des conseils n'hésitez pas

Visiteur occasionnel Inscrit le : 11 Oct 2005 Messages : 49

Faut dire que je regarde pas mal de documentaires dont certains qui parlent du Japon, vous en sauriez autant si vous pouviez voir ces docs et peut-êter plus si vous pouvez en retenir plus Very Happy