Parlons Japonais

[NimaG`]

Salut, c'est bizarre le fugu ressemble a un poisson de chez moi appellé gonfleur, avec lequel les enfants jouent au foot et on le mange pas a cause de poison... Coïncidence ?

[Mage phenix]

Faut dire que je regarde pas mal de documentaires dont certains qui parlent du Japon, vous en sauriez autant si vous pouviez voir ces docs et peut-êter plus si vous pouvez en retenir plus

[nag312]

si vous aimer vraiment le sashimi je vous conseille de le préparer vous même g essayé une fois avec qq conseils de mon père, c'était un peu machouiller au début mais au final on prend le coup de main et c'était délicieux.
si vous voulez des conseils n'hésitez pas

[Kzanadeus]

et ben dis donc, on a un connaisseur !!

[Mage phenix]

Il faut aussi préciser que le ôtoro est l'une des parties du thon rouge, et la plus appréciée, on trouve aussi le chûtoro, moins tendre. Et, suivant la partie du ôtoro on découpe soit des tranches pour des sushi, soit pour des sashimis, etc... en suivant le sens de la chair. (un peu comme quand ou coupe dans le sens du fil du bois)